Rennet’in Özü Nedir?

Rennet, peynir yapımında kullanılan bir enzimdir. Rennet genç dananın midesinden elde edilir. Genç dana kesildikten sonra midesi çıkarılır, süt ile doldurulur ve kuruması için asılır.

Devamını Oku »

Lesitin Helal mi?

Lesitin, bir homojenleştiricidir. Soya fasulyesi gibi bitkilerde, yumurta sarısında ve hayvani kökende bulunur. Homojenleştiriciler sıvı yağı, katkı yağ ve suyu bir fazda birleştiren yardımcı maddelerdir.

Devamını Oku »

Uçak Yemeklerini Yiyebilir miyiz?

Havayolları, yolcu ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli yemek seçenekleri sunarlar. Az tuzlu yemekler, vejeteryan yemekler, deniz ürünleri yemekleri ve diğerleri gibi. Bazı havayolları, hatta Müslümanlar için de yemek sunarlar. Genelde, Müslümanlar ...

Helal Et

Hayvanların hangisinin etinin haram, hangisinin etinin helal olduğu gayet açık bir şekilde belirtilmiştir;“Ey bütün iman edenler!Size kısmet ettiğimiz rızıkların hoşlarından yeyin ve Allah’a şükreyleyin, eğer ancak O’na tapıyorsanız.” “ Sana soruyorlar; ...